Сейчас в магазинах столько разнообразной выпечки, что часто приходится долго выбирать печенье, прежде чем определишься с выбором. Но все же нет ничего вкуснее испеченного печенья своими руками, в домашней обстановке. Этот рецепт творожного печенья очень прост и быстр в приготовлении. Обязательно испеките его вместе со своими детьми. Это будет для вас приятное совместное кулинарное творчество.
Творожное печенье "Платочки" печем вместе с детьми.
Необходимо всего 4 ингредиента:
- творог-300 гр
- маргарин - 200гр
- мука
- изюм - 1/2 стакана, сахар - 2 ст.л., ванилин
Творог, маргарин (он должен быть комнатной температуры) и сахар перемешать.
В получившуюся массу добавить муку, ванилин и замесить тесто. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось эластичным и отлипало от рук.
Добавляем изюм, с ним печенье будет интереснее на вкус. Можно добавить орехи или мелко нарезанную курагу.
Тщательно вымешиваем тесто, и отправляем его в холодильник, минут на 30, чтобы маргарин не таял в руках.
Затем тесто для печенья нужно раскатать в пласт толщиной 0.5 см и вырезать кружочки (диаметр произвольный).
Получившиеся кружочки обмакнуть в сахар и сложить пополам, потом еще раз обмакнуть и еще раз сложить половинку.
Получатся вот такие четвертушки, похожие на карманный платочек.
Выкладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
В результате выпечки "платочки" поднимаются в высоту, сахар подтаивает и добавляет, в сочетании с творогом, слоистости печенюшкам. Быстро, вкусно, бюджетно. К тому же творог в печенье - это большой плюс.
Мы с детьми в моем садике печем такие печенья очень часто.
Рецепт прислала Марина Левинцова. Новая Зеландия, г.Окленд
P.S. Кроме платочков вы можете налепить с детьми из теста буковки.
У Вас получится полноценное занятие по развитию моторики рук ребенка и занятие по обучению буквам.
Не забудьте заварить вкусный и полезный чай для семейного чаепития.
- Овсяное печенье с бананом.
- Десерт из бананов "Эскимо"
- Домашний лимонад - полезнее. (6)
- Молоко за обе щёки
Рубрики: 
Теги: 
Хороший, простой и вкусный рецепт.Дети любят помогать на кухне, особенно лепить разные фигурки.
Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ здесь очень нравится…
Какой простой рецептик, и мастер класс, хорошо что можно привлекать детей к выпеканию изделий. Мало ингридиентов, экономно. И очень интересный сайт,много полезного.
Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ здесь очень нравится…
Да, как же только не не называется это печенье в разных семьях! Ваше название — очень симпатичное!Еще их называют «Гусиные лапки» — просто вилкой делают такие нажимы, как бы залепляя край.А у нас дома их называли «фигнюшки» — вот так — весело-по-хулигански!)))
спасибо!